“民为本，民以食为天，食以安为先。”食品安全是关系到我们每个人的大事。俗话说“病从口入”，因此，预防食品安全的第一道防线就是饮食卫生。下面我就介绍一下我和我们家是如何做好食品安全的。

  首先，就是我们自身要讲究卫生，从小爸爸妈妈就教会我饭前便后要洗手，现在我又学会了“内外夹弓大立腕”七步洗手法，而且我现在也把这个方法教给我妹妹。每当我们出去玩耍或者玩了玩具之后都要认真的洗手。

  买来的瓜果蔬菜要洗净再吃，以防农药残留。食物要彻底加热，煮熟再食用。储存食物不能太长时间，应低于7摄氏度。经储存后的食物食用前要再次加热，特别是夏季，天气炎热食物容易变质，一定不要大意。生熟食物要分开，防止交叉污染。

  购买食品时也要注意注意食品包装上有无生产日期，生产厂家，是否过了保质期，以防买到“三无”食品，不要贪图便宜而冒险。

  不吃垃圾食品。每次走在放学回家的路上，路边的各种“美食”散发的诱人的香气都让我口水直流。我可告诉大家，千万要抵挡住诱惑，路边摊的食品不要吃。路边摊设在马路边上为主，所以灰尘，尾气等的危害要比在室内吃大得多。长此以往会引起呼吸道等疾病。路边摊餐具不卫生，往往没有经过消毒处理，吃坏肚子或者流感感染机率很高。

  同学们，作为祖国的花朵，我们要时刻保护好自己的身体，从健康饮食开始吧!

  来源：蒙阴县第二实验小学天基校区四年级十五班王蔚源

  指导老师 张庆娟